Pasqua 2023 al Moro Barel

Per tutti i clienti che vogliono trascorrere in allegria il giorno di Pasqua, il Moro Barel propone una soluzione per assaporare i piatti tipici della nostra cucina tradizionale.

MENU DI PASQUA

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

• Tartare di Manzo con Carciofi marinati e Cialda croccante
• Selezione dei nostri salumi ed asparagi in salsa all’uovo
• Tortino alle erbe spontanee su crema di Piave oro

Primi

• Crespelle morbide al tarassaco
• Ravioli al ragù d’agnello su crema di cavolfiori e timo

Sorbetto al limone, menta e fiori di sambuco

Secondi

• Manzo affumicato con cipolle caramellate al balsamico di mela
• Capretto in battuto di lardo e salvia
• Contorni misti di stagione

Dolci

• Mousse di ricotta e yogurt ai frutti di rossi
• “Fugassa pasquale”

Caffè e digestivi

Prezzo a persona: € 60,00 (comprensivo di bevande e vini abbinati)
Per i vostri bambini piatti su misura e prezzo dedicato per qualsiasi intolleranza, contattaci