Pasqua 2019 al Moro Barel

Per tutti i clienti che vogliono trascorrere in allegria il giorno di Pasqua, il Moro Barel propone una soluzione per assaporare i piatti tipici della nostra cucina tradizionale.

MENU DI PASQUA

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

• Affettati misti accompagnati da insalatina primaverile
• Tortino patate e speck su crema di grana Padano
• Petto d’anatra su purè d’asparagi

Primi

• Crema alle erbe spontanee
• Gnocchetti di rucola burro fuso e ricotta affumicata
• Tagliatelle al ragù d’agnello
• Sorbetto al lampone

Secondi

• Ossocollo allo spiedo
• Capretto in battuto di lardo e salvia
• Contorni misti di stagione

Dolci

• Mousse di ricotta ai frutti di bosco
• “fugassa pasquale”
• Caffè e digestivi

Prezzo a persona: € 50 (Acqua e vino inclusi)
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